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調理に特化した高校【専門技術や知識を深める】

男性

資格も取得できる

調理科を設けている高校は各地に存在しており、多くの生徒さんが学んでいます。洋食、日本食、スイーツまで、幅広い技術と知識を習得できるので、プロの料理人を目指す方は検討してみましょう。調理課程を選択すれば、専門学校と同様に調理師免許を取得することもできます。資格試験のための授業も展開されるため、早いうちからプロを視野に入れて技術を習得できます。就学期間は一般校と同等の3年制となり、調理実習や専門講義を中心として学校生活を送ることになりますが、高校卒業資格も取得可能です。調理師免許のほか、食品衛生責任者、バリスタなどの資格をカバーしているところもあります。特に高校卒業後にプロの道に入りたいと考えているなら、一番の選択肢と言えるでしょう。

調理器具

就職安心で設備も充実

調理科の就職率は毎年高い水準を維持しており、各校様々な就職先を確保しています。高級料亭やホテルの厨房で働く卒業生も多いので、就職面で心配する必要はありません。就職に対し明確な目的を持って入学するのであれば、それぞれの就職先を吟味した上で学校選びをするのも良いでしょう。また、どの高校もプロの現場同等の設備を有しており、充実した環境の中で技術を習得していけます。プロ仕様の設備、道具の中で学んでいれば、就職先で戸惑うこともありません。そして、調理科の中には学生寮を設けているところもあるため、近くに通える学校がない方でも入学できます。学生寮のある高校は人気となっていて、多くの生徒さんが入居し学んでいます。門戸は広く開かれているので、興味があるなら積極的に行動してみましょう。